來源：首席記者俠客

在新疆伊寧、喀什等聚居地，烏孜別克族同胞世代繁衍生息，將絲路商道的文化基因融入日常，形成了獨具特色的民族風情。如今，這些承載著歷史記憶的民俗文化在傳承中煥發新生，成為中華文化寶庫中的璀璨明珠。

服飾是烏孜別克族風情的直觀體現。男女老少皆愛佩戴的“朵帕”小帽堪稱文化符號，黑底白花的巴旦木花帽古樸大方，繡工精細的和田花帽絢麗多姿；青年男子偏愛紅底彩繡，老年長者則鍾情深綠素色，帽頂的幾何與花卉紋樣盡顯匠心。男子身著無扣右衽長衫“托尼”，腰間束繡花香囊腰帶；女子的“魁納克”連衣裙寬大多褶，搭配高筒繡花皮靴，配飾的耳環、項鏈與頭巾相映成趣，流動間盡展絲路美學交融之美。

飲食文化中藏著民族智慧。饢是日常主食，油饢香酥、肉饢鮮香，搭配鹹香奶茶便是地道早餐。節慶待客必備的抓飯，以大米、羊肉、胡蘿蔔慢燉而成；甜抓飯則加入葡萄乾、杏乾，營養豐富。“納仁”作為待客佳肴，將碎肉與洋蔥、酸奶子拌勻，澆上肉湯，手抓而食盡顯豪邁。米腸子、麵肺子等特色小吃，更是把食材利用到極致的民俗美味。

節慶活動是民俗的集中展演。古爾邦節當天，男子赴清真寺禮拜後互道祝福，主婦們以艾德萊斯綢鋪陳餐席，備好抓飯、烤包子待客；諾魯孜節時，同胞們跳火堆、互贈禮物，共慶新春到來。席間，都塔爾琴奏響莎什木卡姆樂曲，蒼涼悠遠的旋律訴說著絲路傳奇。

如今，烏孜別克族的艾德萊斯綢製造技藝、金屬鏨刻等非遺項目得到有效保護，民俗活動也成為文旅融合的重要載體。千年絲路風情在代代傳承中不斷煥發新活力，書寫著各民族共融共生的動人篇章。